Július 29, 2021

Jeruzsálem nyitott éttermek: táplálja kíváncsiságát az év élelmezési fesztiválján

Minden turista azt álmodja, hogy a színfalak mögött megnézheti a városokat működő éttermeket, kávézókat és konyhát. Nos, egy hosszú hétvégén Jeruzsálemben a Szent város kulináris jelenete valóra vált álmát.

Úgy van! Jeruzsálem legnagyobb élelmiszerfesztiváljára, az „Open Restaurants” -re a jövő héten, november 13–17-én kerül sor, és ez lehetőséget ad a látogatóknak arra, hogy vacsorázzanak a legjobb éttermekben, találkozzanak a jeruzsálemi ihletésű emberekkel és fedezzék fel azokat a konyhákat, amelyek a várost felveszik az élelmezési térképre. .

Miért Jeruzsálem?

Jeruzsálem lenyűgöző kulturális reneszánszon él át. 2017 óta a város rekordszámú turistával vonzza magát. Jeruzsálem kulináris jelenete egyedülálló egy ilyen koncentrált, változatos jelenettel egy ilyen viszonylag kis területen. A város központjában a Mahane Yehuda piac, amely friss és színes finomságok nemzetközi palátáját hozza a városba. A változatos népességgel és gazdag történelemmel együtt Jeruzsálemben tucat első osztályú étterem, bár és kávézó található. A jeruzsálemi sikátorokon és környékeken szétszórva, ez egy nagyszerű esemény a turisták fogadására, hogy megízleljék a várost.


Természetesen a nemzetközi nagykövetek, például Yotam Ottolenghi séf és Assaf Granit, akik karrierjét Jeruzsálemben kezdték, csak a város erõs kulináris jelenlétét fokozzák.

Nyílt éttermek 2018

A 2016-ban indult fesztivál hihetetlen éttermekkel, szakácsokkal és műhelyekkel várja a vendégeket, amelynek célja, hogy minden étel teli és inspirált legyen. Több mint 30 rendezvénnyel - néhány ingyenes, mások pedig nem - az Open Restaurants mindenkinek kínál valamit, és bármilyen költségvetéssel jár. A hagyományos rendezvényeken kívül olyan műhelyek, túrák és beszélgetések is vannak, amelyek kiemelik az élelmiszer központi szerepét a városban.

Az Open Restaurants ideális esemény a város csodálatos története és látnivalói egyesítéséhez Jeruzsálem legszebb éttermeivel, így a vendégek számára egyedülálló kilátás nyílik a legjobb konyhákra.

Az ételekkel kapcsolatos események sorozata végtelennek tűnik, mindegyik kreatívabb, mint a következő. A nyitott éttermek során a résztvevők megtanulhatják a whisky és a filmek párosítását, megnézhetik, hogy két séf, egy arab és egy zsidó keverje össze a challah-t és a zaatar-ot, hogy lenyűgöző multikulturális ételt készítsen. Éjszaka a látogatók megkóstolhatják a város ultra ortodox környékeinek sikátorát, miközben a közösség felkészül a szombatra. Természetesen a hagyományos ételek számára nem hiányzik a vacsorák a főszakácsokkal.